​対面レッスン

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●レッスンの流れ

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ベーグル作り

焼いたパンの試食

（作られたパンはお持ち帰り、講師が焼いたパンを試食していただきます。）

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・自宅レッスンは、女性限定とさせていただきます。​

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​・てごねをしますので、爪は短くしていただくか、ネイルをされている場合は手袋をお待ちください。

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・お子様連れOKですが、託児はありませんのでおんぶひも等をお持ちください。

怪我などの責任は負いかねます。

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・キャンセルの場合　取消料について

レッスン前日以降はレッスン料の50％、当日開始時刻以降は100％頂戴いたします。

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・講座代金は当日に現金でお支払いください。

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オンラインレッスン

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●お申込み後

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ご予約の後、お申込みサイト（mosh) をご案内いたします。

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クレジットカードまたは銀行振り込みにてお支払いをお願いいたします。

 ご入金後 ・レシピ ・室温対策表 ・必要な道具リスト ・各工程のポイント ・予習動画 をmoshサイト内でご覧いただけます。
 

・材料と必要な道具をご用意ください。

 粉は『はるゆたかブレンド』をおすすめしていますが、もしご用意いただけない場合は別の粉でも構いません。その場合、使われる粉をあらかじめお知らせください。

・生地は手ごねをします。あらかじめご承知おき下さい。

・発酵に電子レンジ（500ｗ）を使います。 

また、オーブンの発酵機能35または40℃を使います。発酵器でも構いません。

・オーブンが210℃に予熱が完了するまでにかかる時間を確認しておいてください。

・前日までにzoomのURLをお知らせします。 

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●レッスン当日

 
・レッスンの時間になりましたらURLをクリックしてzoomにお入りください。

所要時間は2時間程度を予定しています。

・室温・湿度を確認し、室温対策表をもとに必要なイースト量、水の量、発酵温度を確認しておいてください。

・万が一当日参加できなくなった場合はレッスンのアーカイブお渡しいたします。

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・レシピはプリントアウトしておいていただくと便利です。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​