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Lesson
Tsumugiのハードパンレッスンは、2つのメニューをご用意しております。
オンライン（zoom)または、野洲市自宅教室での対面レッスンとなります。
ハードパンコースレッスン
Class 01
最短3か月で8種類の本格ハードパンが焼けるようになるレッスンです。比較的簡単なものから段階を踏んで練習することで、クープがぱっくり開いたカッコいいハードパンを目指します。 マンツーマンレッスンを含む、1年間のサポート付きレッスン。じっくりハードパンに取り組みたい方におすすめです。
ハードパンコースレッスンの次回募集は、2026年秋頃を予定しております。
開催日
時間
場所
全5回・レッスン詳細をご確認ください
午前10:00～ (2～3時間程度）
オンライン
1Day体験レッスン
Class 02
・ハード系は作ったことがない
・いきなりコースはハードルが高い
・どんな味なのか試してみたい
このように初心者の方でも作りやすい国産強力粉『春よ恋』と使ったレシピをご紹介します。
（対面・オンラインで開催しています。募集時期によってメニューは変わります。）
コースレッスンと同じ、少しのイーストでじっくり発酵させて作った生地の旨味をぜひ堪能してください。
メニュー
開催日
チーズクッペ
3月6日（対面）13日、17日（オンライン）
午前10:00～2時間半程度
オンライン・対面
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